|
Komkommer-radijssalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1 komkommer
- 1 bosje radijs
Voor de dressing:
- 1 knoflookteentje
- 1 dl magere yoghurt
- 1 tl olijfolie
- zout en peper
- citroensap
- 1 el gesnipperde koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de komkommer schoon en snijd hem in kleine stukjes.
Maak de radijs schoon en snijd ze in kleine plakjes.
Maak de dressing, pers de knoflook uit boven de yoghurt en roer de olie erdoor.
Breng de dressing pittig op smaak met zout, peper en citroensap en roer de helft van de koriander er door.
Schep de komkommer en de radijs en de dressing doorelkaar en bestrooi de salade met de rest van de koriander.
|
|
|