|
|
Tapas: Knoflookmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eierdooiers - 1 tl mosterd - 2 uitgeperste knoflooktenen - 3 el witte wijnazijn - 3 dl olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de eierdooiers met de mosterd, de knoflook e azijn in een kom en kop met de garde tot de dooiers plakkerig worden. Voeg in een dun straaltje de olie toe (wel stevig doorkloppen). Op smaak brengen met peper en zout en eventeel met azijn of mosterd.
|
|
|