|
|
Zalmpakketje Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 sinaasappel
*1 zakje verse basilicum (15 gr)
*500 gr zalmfilet
*100 gr garnalen
*2 el kappertjes
*50 gr boter in stukjes
*4 vellen aluminiumfolie van ± 35 cm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Oven voorverwarmen op 200°C.
*Sinaasappel schoonboenen en 8 dunne plakken eraf snijden.
*Steeltjes van basilicum plukken.
*Zalmfilet in 4 gelijke stukken snijden.
*In het midden van elk vel folie stuk zalmfilet leggen.
*Zalm beleggen met sinaasappel, garnalen, kappertjes en basilicum.
*Stukjes boter erop leggen en bestrooien met peper en zout.
*Zijkanten van folie losjes samenpakken, zodat wat ruimte rond vulling
overblijft, en tot luchtdicht pakketje vouwen.
*Pakketjes met vouwnaad naar boven op bakplaat leggen en vis in
midden van oven in ca. 15 min gaar laten worden.
*Pakketjes op 4 borden leggen en pas aan tafel openmaken.
|
|
|