|
Sjalotten-kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 sjalotten,
250 g roomboter,
40 g krulpeterselie,
35 g kervel,
15 g basilicum,
20 g bladselderie,
½ citroen,
1 theelepel grove mosterd,
Zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De sjalot pellen, halveren en ragfijn snipperen. De kruiden fijnsnijden. Roer de boter zacht en vermeng met mosterd en citroensap. Op smaak brengen met zout en peper en als laatste de sjalot en de fijngesneden kruiden tot kruidenboter mengen.
|
|
|