|
|
Gegrilleerde Snoekbaars
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo schoongemaakte in vier gelijke stukke verdeelde gefileerde snoekbaars * enkelel takjes venkel * 3 eetlepels olie * peper * zout * mespunt rozemarijn.
Voorbereiding:
Verwarm de grill en het rooster 5 minuten voor. Was de vis en droog hem met keukenpapier.
Bereidingswijze:
Vermeng de olie met het zout en peper en de kruiden en bestrijk hiermee de vis. Leg de vis zo dicht mogelijk onder de grill en grilleer ongeveer 6 minuten aan iedere kant. Bestrijk, na het keren, de vis nog eens met de kruidenolie. Was de venkel en garneer hiermee de visschotel.
|
|
|