|
|
Pinkelworst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400g havengrutten of gerstegrutten (het kan ook met vlokken)
500ml. water of bouillon
200g rozijnen
kruidnagel
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De grutten of vlokken 12 uur in water laten weken.
De Rozijnen en de kruiden ook erdoor doen.
In een puddingvorm doen of darmen vullen en 2 uur in kokenwater laten garen
In schijven snijden, braden en bij de Grunkohl (boerenkool) serveren.
|
|
|