|
|
Hartige Broccolitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
3 el olie, 225 gr magere kwark. 225 gr bloem. zout en peper, 750 gr broccoliroosjes, 1 rode spaanse peper, 2 eieren, 1 bekertje creme fraiche(125 ml) 250 gr geraspte geitekaas, paneermeel.
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 200 gr. Springvorm invetten. Kneed een deeg van kwark,bloem. 3 el olie,zout. Laat het deeg 15 min rusten. Rol het deeg uit tot een ronde lap van half cm. dik. doe in springvorm en bestrooi met paneermeel.Bak het daarna 10 min in de oven. Broccoli in roosjes verdelen en in 3 min. beetgaar koken. Giet af en dep droog. Verwijder zaadjes uit de peper. Snijd in dunnen ringen. Meng in een kom de eieren met de creme fraiche, zout en peper. Roer de kaas en de helft van de peper erd
Bereidingswijze:
Bedek de taartbodem die even in de oven is geweest met broccoli, kaasmengsel erover. Rest van de spaanse peper erover. In ongeveer 40 minuten gaar en goudbruin bakken.
|
|
|