|
Antipasto Van Gegrilde Aubergine
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 aubergine*olijfolie*basilicumblaadjes*zout
Voorbereiding: Snijd de aubergine in schuine plakken.Leg in een vergiet en bestrooi met zout.Laat een half uur staan.
Bereidingswijze: Spoel de aubergineplakjes af en dep goed droog,bestrijk met een beetje olijfolie.Grilleer de plakjes onder de gril of op de grilpan.Laat afkoelen.
Leg de plakjes dakpansgewijs op een schaal.Bestrooi met basilicumblaadjes en besprenkel met olijfolie.
|
|
|