|
|
Vispotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
(olijf)olie
4 diepvries-kabeljauwporties
1 blikje tonijn op oliebasis
100g spekreepjes
1 ui
1 teentje knoflook
250 gr. champignons
1 blikje sperziebonen
1 bakje sour cream
1 kruidenroomkaasje (boursin o.i.d.)
evt. geraspte kaas
1.5 dl droge witte wijn
Voorbereiding:
Kabeljauw ontdooien
Bereidingswijze:
Bak de spekjes in wat (olijf)olie en voeg de ui en het geperste teentje knoflook toe. Snij de kabeljauw in stukken en voeg deze toe. Laat de tonijn uitlekken en voeg deze eveneens toe. Snijdt de champignons in plakjes en voeg deze samen met de boontjes toe. Voeg de wijn, de kaas en de sour cream toe en laat alles 5-10 minuutjes zachtjes pruttelen
|
|
|