|
Gegratineerde Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo vastkokende aardappelen, 50 gr boter, zeezout, peper, nootmuskaat, 3 dl creme fraiche, 150 gr geraspte Cantal of gruyere
Voorbereiding: Aardappel in water met zeezout koken en goed uit laten lekken, op doek laten drogen en met vork iets platdrukken. Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze: Aardappel in ingevette ovenschaal leggen, zout peper en nootmuskaat erover. Creme fraiche verwarmen en over aardappels schenken. Kaas erover. Schotel 5-15 minuten in midden van oven gratineren.
|
|
|