|
|
Appelenstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
250 gr. rundergehakt (evt half-om-half als je dat lekkerder vindt) - 1 uitje (optioneel, kun je ook weglaten)- 1 appel (optioneel, kun je ook weglaten) - 1 klein potje appelmoes -
chili con carne kruiden - 1 pakje aardappelpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak gehakt rul in een pan met weinig boter, voeg uitjes en appeltjes toe en bak even mee. Voeg chili con carne kruiden toe naar smaak (ongeveer een kwart zakje). Schep dit mengsel in ovenschaal, giet appelmoes eroverheen. Maak Puree met een pakje of zelf van zo′n 6-8 aardappelen. Schep puree over de appelmoes en strijk het glad. In de oven 20 minuten op 200
graden. Indien je er een korstje op wilt: strooi paneermeel over de puree. Leg hier en daar een klein klontje boter erop. Indien paneermeel na 20 minuten in de oven nog niet bruin is, laat het dan even kleuren onder de
gril.
|
|
|