|
|
Geroosterde Lamskarbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten per persoon:
1 grote of 2 kleine lamskarbonade(s) - 1 teentje knoflook - 1/2 el zonnebloem- of olijfolie - peper, zout - 2 tomaten, ingekruist - 1 aardappelkroketje - 150 gr sperziebonen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de olie met zout, peper en het fijngemaakte teentje knoflook. Wrijf de karbonade met de helft van de olie in, giet de rest in een ovenschaal en zet er de ingekruiste tomaten in. Zet de ovenschaal op het rooster van de oven, leg de karbonade(s) ernaast en schuif de schaal onder de grill. Rooster de karbonade(s) 8 tot 10 minuten aan beide zijden bruin.
|
|
|