|
|
Tomatendressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote, rijpe vleestomaten
3 - 4 eetlepels tomatenketchup
2 eetlepels olijfolie
3 eetlepels witte wijnazijn
1 eetlepel citroensap
versgemalen peper
zout
gehakte verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dompel de vleestomaten even in kokend water en ontvel ze. Verwijder de harde kroontjes en pitten, pureer het vruchtvlees.
- Vermeng dit met de overige ingredienten en breng de dressing op smaak met zout, peper en basilicum.
- Deze dressing is geschikt voor ijsbergsla en salades met paprika.
|
|
|