|
Sigaretjes (turkse Naam = Sigara Boregi)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: Loempiavelletjes
fetakaas
peterselie
bieslook
paprikapoeder
peper
olie
Voorbereiding: Vulling:
in een kom fetakaas fijnprakken met een vork; fijngesneden peterselie en bieslook toevoegen; paprikapoeder en peper erbij; alles goed door elkaar mengen.
Bereidingswijze: De loempiavelletjes een voor een vullen met de vulling en oprollen (denk aan de vorm van sigaren); na het oprollen de uiteinden van de ′sigaretjes′ natmaken met water en dichtplakken (niet te nat); de ′sigaretjes′ bakken in hete olie tot ze een goud-gele kleur krijgen; DIRECT SERVEREN!
|
|
|