|
|
Macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*150 gr. macaroni, *150 gr. magere spekblokjes, *2 uien, *2 teentjes knoflook, *1 courgette, *italiaanse kruiden (vers of diepvries), * klein bekertje creme fraich,
*50 gr. geraspte kaas, *zout en peper naar smaak, *25 gr. boter of margarine.
Voorbereiding:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Maak de uien en knoflook schoon en snipper deze. Was de courgette en snijd in luciferreepjes. Snijd de verse kruiden.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 250 gr. Zet een hapjespan op laag vuur en bak hierin de spekblokjes (of reepjes) ca. 5 minuten. Doe hier de uien en knoflook bij en laat nog 3 minuten zachtjes bakken. Doe hierbij de courgette, italiaanse kruiden en naar smaak zout en peper. Schep dit alles enige malen om en voeg dan de creme fraiche erbij. Laat dit even pruttelen en schep dan de, beetgare, macaroni er doorheen. Doe dit alles in een ovenschaal. Strooi de geraspte kaas er over
heen. Verdeel wat klontjes boter over de schotel en zet de schaal in de oven totdat de kaas mooi bruin is.
|
|
|