|
|
Clafoutis Met Kersen.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pot kersen uitgelekt (netto 700 gr). 100 gr bloem. 2 el witte basterdsuiker. zout. 2 eieren. 2 dl (volle) melk. poedersuiker. amandelen. Geroosterd en geschaafd.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gr.
Bereidingswijze:
Verdeel de kersen over de bodem van de ovenschaal. Bloem met zout en basterdsuiker zeven. In midden van bloem kuiltje maken en eieren erin breken. Helft van melk toevoegen en tot glad beslag kloppen. Rest van melk erdoor kloppen. Beslag over kersen in schaal schenken. Schaal in midden van oven schuiven en clafoutis in 40-45 min. gaar en goudbruin bakken. Clafoutis ong. 10 min. laten afkoelen. Bovenkant bestrooien met poeder suiker en lauwwarm serveren.
|
|
|