|
|
Up-side-down-cake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
175 gr. boter.
50 gr. bruine suiker
half theel. kaneel
1 blik abrikozen.
50 gr. witte suiker
iets zout
150 gr. zelfrijzend bakmeel
half kopje melk
1 ei
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen
Bereidingswijze:
Blik abrikozen uitlaten druipen.
Van de 175 gr. boter 60 gr. laten smelten met
de bruine suiker + kaneel.
De rest van de boter met de witte suiker door
elkaar roeren met een houten lepel.
Hierbij iets zout,zelfrijzend bakmeel, melk
+ ei. Door elkaar roeren.
De gesmolten boter+ suiker + kaneel in vuurvaste schaal doen.
Abrikozen er op leggen.
Hierover het beslag, dan in de oven, ongeveer
3 kwartier.
Ovenstand 175.
|
|
|