|
Mosselen-gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 eetlepel paneermeel
4 eetlepels geraspte oud belegen kaas
1 heel fijngesnipperd sjalotje
1 heel fijngesnipperd teentje knoflook
1 eetlepel fijngesneden peterselie
20 gekookte mosselen in de schelp
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de grill. Meng paneermeel, kaas en sjalot, knoflook en peterselie door elkaar. Bedruppel de mosselen met citroensap. Verdeel het kaasmengsel over de mosselen. Gratineer de mosselen onder de hete grill in enkele minuten goudbruin.
|
|
|