|
Paddestoelensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 blik champignons cremesoep
* 2 eetlepels boter
* 150 gram paddestoelenmelange
* 1 eetlepel honing
* 2 takjes tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de soep met 475 ml water tegen de kook aan. Ris de tijm van de takjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de paddestoelen op hoog vuur 3 minuten. Schenk het paddestoelennat bij de soep en voeg de honing en tijm toe aan de paddestoelen. Laat de paddestoelen iets karameliseren en breng het op smaak met zout en peper. Verdeel de soep met de paddestoelen over 4 borden.
|
|
|