|
Perziken Gevuld Met Bitterkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 literblik halve perziken
Vulling:
100 gram bitterkoekjes
2 eetlepels suiker
2 eetlepels (room)boter
1 eidooier
walnotenijs of vanille=ijs
Voorbereiding: Laat de perziken uitlekke. Hol ze nog wat uit. et perzikpulp fijnsnijden. Verkruimel de bitterkoekjes. Deze samen met suiker, eidooier en boter door elkaar mengen. De uitgeholde perziken hiermee vullen.
Bereidingswijze: Perziken op met aluminiumfolie beklede bakplaat of in grote ovenschalen zetten. Oven voorverwarmen op 200 graden C. Perziken ? 15 minuten bakken. Af en toe overgieten met het vocht wat uit de perziken komt.
|
|
|