|
Punch.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 gr.lindebloesem,1 theel.zwarte theeblaad-
jes,1 citroen,4 eetl.rietsuiker en 1 sinaas-
appel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de lindebloesemblaadjes in 4 dl.koud water,breng het aan de kook en laat 5 minuten
trekken.Zeef het aftreksel en laat afkoelen.
Breng opnieuw 4 dl.water aan de kook,giet dat op de zwarte theeblaadjes en laat trekken.Zeef de thee en roer hem door de lindebloesemthee.Pers de sinaasappel en de citroen uit.Roer de twee sappen samen met de suiker door het lindebloesemtheemengsel.
Doe een in spiraalvorm gesneden citroenschil bij het mengsel en laat helemaal afkoelen.Bewaar de punch in een thermosfles.
|
|
|