|
Walnootboontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. sperziebonen(schoongemaakt), 2 el walnotenolie, 50 gr. walnoten (in stukken), 2-3 el. water, zout en peper
Voorbereiding: Boontjes schoonmaken en in de helft breken
Bereidingswijze: Breek de sperziebonen eventueel in 2en. Verhit de walnootolie in de hapjespan en bak de sperziebonen zachtjes 2 min.. Voeg 2-3 el water toe, leg de deksel op de pan en stoof de boontjes in 8-12 min. zachtjes gaar. Schep de walnoten en naar smaak zout en peper door de bonen en schep ze in een schaal.
|
|
|