|
Appel Met Lamsgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 jonagold appels
200 gram lamsgehakt
50 gram spek
1 teentje knoflook
1 takje tijm
peterselie
parmezaanse kaas grof geraspt
frisee sla
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kapje van de appel snijden, appel uithollen met een appelboor ( uiteraard niet helemaal) Spek snijden, pel en snipper de sjalotten en knoflook. Bak de spekjes.Voeg dan een sjalotje, de blaadjes tijmen en de knoflook toe, samen met het gehakt.
Bak het rul en breng en op smaak met zout en peper.
Vul de appels met het gehakt mengsel en warm de appels in de oven op ( 15 minuten)Serveren met stukjes sla en parmezaanse kaas.
|
|
|