|
Zalmcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zalm (blikje)
sla
cherry
mayonaise
ketchup
peper/zout
vocht van vis
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg onderin de schaaltjes wat sla. Maak de zalm schoon. Leg de zalm in stukjes op de sla.
Saus: doe het vocht van de vis in een kom, voeg hier een scheutje sherry, mayonaise, ketchup en de peper en zout aan toe. De hoeveelheid ligt aan het aantal personen. Mix dit door mekaar en giet het over de vis. Zorg dat de vis geheel onder de saus ligt. De saus mag niet te dun zijn. Als garnering kun je er nog wat paprikapoeder overheen strooien. Je kunt dit even in de ijskast zetten, om het koel te serveren. Is echter niet perse nodig.
|
|
|