|
|
Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g aardappelen
100 ml melk (of room)
20 g margarine (of boter)
zout
peper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de geschilde aardappelen gaar. {breng eerst de water aan kook en voeg dan pas de aardtappelen toe aan water)
2. Breng in een steelpan de melk aan kook.
3. Pureer met een pureerknijper de aardappelen.
4. Verwerk het kruim direkt met de hete melk. (voeg melk in gedeelte toe)
5. Voeg margarine toe en sla met een houte lepel de puree met margarine en melk luchtig.
6. Breng puree met peper en zout op smaak en meng even weer door.
7. Doe de puree op serveerschaal en raspt weining nootmuskaat erover.
|
|
|