|
|
Kinder-pizza's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Pak mix voor pizzabodem Italiaans (450 g)
3 eetlepels olijfolie
½ pakje Tomato Frito (400 g)
1 theelepel oregano
2 bakjes mozzarella mini ( 125 g)
½ bakje roma-cherrytomaatjes ( 250 g)
1 kleine groene paprika
2 lente-uitjes
¼ chorizoworst (met paprika) ( 250 g)
2 eetlepels bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed in een kom de pizzamix met 2 eetlepels olie en 250 ml water tot een dik en soepel deeg. Verdeel het deeg in 9 even grote balletjes
Roer in een kleine kom de tomatensaus met de overige olijfolie en oregano door elkaar
Laat de mozzarellabolletjes in een zeef of vergiet uitlekken en snijd ze doormidden
Was de tomaatjes en snijd ze door midden. Was de paprika, snijd de paprika doormidden en haal de steel en zaadjes eruit. Snijd de paprikahelften in blokjes. Was de lente-uitjes, snijd de wortels eraf en snijd het witte deel van de lente-uitjes in dunne ringen. Verwijder het vel van de chorizoworst en snijd de worst in dunne plakken
Verwarm de oven voor op 220 °C (hetelucht 200 °C). Leg bakpapier op de bakplaat
Strooi wat bloem op het aanrecht en rol met een deegroller elk deegbolletje uit tot een deegrondje van 10 cm groot. Leg de deegbodems naast elkaar op de bakplaat
Smeer op elke deegbodem een eetlepel tomatensaus. Beleg de pizza's met mozzarella, tomaatjes (met de bolle zijde naar boven), paprika, lente-uitjes en plakjes chorizo
Zet de pizza's net onder het midden in de oven en bak de pizza's in ca. 15 tot 20 minuten gaar.
|
|
|