|
|
Paddestoelensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 3 eetlepels olijfolie
- 250g paddestoelen, in stukjes gesneden (champignons, cantharellen, oesterzwammen)
- 2-3 theelepels fijngesneden oregano
- 4 eetlepels slagroom
- zout en peper
- 3 eetlepels peterselie, fijngesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Bak de knoflook 2 minuten in de olijfolie.
- Bak de paddestoelen 5 minuten mee op hoog vuur/
- Voeg de oregano en slagroom toe en verwarm de saus nog 2-3 minuten.
- Breng op smaak met peper, zout en peterselie.
|
|
|