|
|
Mexicaans Saladeschotel Met Tortillachips
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ijsbergsla
4 tomaten
250 gr rundergehakt
mexicaanse gehaktkruiden
geraspte kaas
ui
1 teen knoflook
creme fraiche
rode salsa saus
koriander
jalapeno peppers
guacamole saus
Voorbereiding:
Fruit een gesnipperd ui en een uitgeperst teentje knoflook in wat olijfolie. Voeg het gehakt toe en rul het. Doe hier de Mexicaanse gehaktkruiden bij.
Bereidingswijze:
Bedek de bodem van de borden met een laag tortillachips
Snijd de ijsbergsla in reepjes leg er een laag van over de tortilla′s. Bestrooi dit met wat koriander (niet te veel, want de smaak is erg overheersend). Op de sla komt er een laagje gehakt. Doe daar wat geraspte kaas overheen. Daarop wat stukjes tomaat en verdeel daarover de drie sausjes (rode salsa, creme fraiche en guacamole) in kleine hoeveelheden. Tot slot wat jalapenopeppers erbij en smullen maar!
|
|
|