Uienbrood

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 el. olijfolie; 2 uien, in dunne ringen gesneden; 750 ml. zelfrijzend bakmeel; zakje (35 gr.) uiensoep; 5 dl. karnemelk; 1/4 kop (dus 1/4 van 250 ml) zelfrijzend bakmeel, extra; melk, als glazuur

Voorbereiding:
Warm de oven voor op 180 graden C. Vet een bakplaat in met olie!

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote koekenpan, doe er de uien in en bak ze al roerend 20 min. op laag vuur tot ze zacht en lichtbruin zijn. Laten uitlekken op keukenpapier en laten afkoelen. Meng gezeefd meel, soeppoeder en de helft van de uien in een kom; maak een kuiltje in het midden. Voeg alle karnemelk tegelijk toe; snel roeren tot een zacht, kleverig deeg ontstaat. Dit op een met bloem bestoven oppervlak leggen en handen en oppervlak van het deeg met bloem bestuiven. Voeg voorzichtig en snel zo veel extra meel toe dat je van het deeg een gladde bal kunt vormen. Het deeg op de bakplaat leggen en tot een lang brood trekken. Maak met een schaar op iedere 3 cm. een knip in de bovenlant van het brood. Insmeren met melk. 45 minuten in de oven bakken. Uit de oven halen en de rest van de uien over de bovenkant strooien. Weer in de oven zetten en nog 10-15 min. bakken tot het brood hol klinkt als je op de onderkant klopt. Uit de oven halen en op een rooster laten afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-02-2020