|
Nasi Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine soepkip
400 gr rijst
6 dl santen
1/4 pijpje kaneel
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de kip in haar geheel in 4 dl santen met kaneel en zout bijna gaar. Stoom de rijst tot deze half gaar is. Doe de rijst over in een grote schaal en roer de bouillon van de kip erdoor. Laat de bouillon in de rijst trekken, doe de rijst dan over in de stoompan en laat hem verder gaarstomen. Stoof de kip met de rest van de santen gaar. Warm opdienen.
|
|
|