|
Wintermaaltje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 UIEN,IN BLOKJES.
2 RODE EN 1 GROENE PAPRIKA IN BLOKJES.
500 GR. GEHKAT.
1 ZAKJE GOULASHKRUIDEN.
PAPRIKAPOEDER.
1 BLIKJE TOMATENPUREE.
1/2 L. BOUILLON (KALFS OF RUND).
SCHEUTJE (KOFFIE)ROOM.
2 CIABATTA AFBAKBRODEN.
1 PAKJE ROOMBOTER.
1 ZAKJE KRUIDEN VOOR ROOMBOTER.
ZOUT EN PEPER.
Voorbereiding: Alles klaar zetten.
Bereidingswijze: Verhit 3 eetl. boter in een ruime hapjespan en bak hierin de uien en paprika knapperig en gaar,
Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 8 min.rul.
Voeg de goulashkruiden ,paprikapoeder en tomatenpuree toe en bak die even mee.
Schenk er langzaam de bouillon bij en laat op laag vuur sudderen.
Breng op smaak met zout en peper en room.
Bak intussen de ciabattabroden af en roer de kruiden door de zachte roomboter.
|
|
|