|
Pljeskavica
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram half om half gehakt
500 gram rundergehakt
250 g uien
1 heet vers pepertje
zout
zwarte peper
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de gehaktsoorten met 2 eetlepels gesnipperde uien,het fijngehakte pepertje, peper en zout.Kneed het goed door elkaar en laat enige uren rusten.Maak er dan balletjes van en druk ze weer plat zodat je ronde gehaktschijfjes krijgt.Bak deze in een pan met weinig olie aan beide kanten bruin. (Je kunt ze ook onder de grill leggen).
|
|
|