|
|
Quesadilla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bosuitjes
1/2 eetlepel olie
2 grote tortillas, (doorsnede 25 cm)
100 gram geraspte cheddar
1-2 theelepels mexicaanse of taco kruiden
2 eetlepels fijngehakte verse koriander
Voorbereiding:
Hak bosuitjes fijn
Bereidingswijze:
Verhit olie in ruime koekenpan
Leg een tortilla in de pan en druk hem eve plat. Strooi de kas over de tortilla en strooi ook de kruiden, bosui en de koriander erover. Leg de andere tortilla erop en druk deze met de spatel goed aan op de kaas. Draai de quesadilla om en bak de andere kant goudbruin. Snij in acht punten en serveer direct
|
|
|