|
Kipnuggets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 700 gr kippendijfilet kleingesneden, 1 kleine bruine ui fijngesneden, 1 ei, 35 gr oud broogkruim, 50 gr paneermeel, 1 el kipkruiden, olie om te frituren, 80 ml tomatenketchup, 2 el BBQsaus/ smulsaus, 1 el suiker, 1 el moutazijn
Voorbereiding: Werk de kip, ui, het ei en het broodkruim met een keukenmachine goed door elkaar. Neem een eetlepe van het mengsel en vorm er een burger van. Haal deze door een mengsel van paneermeel en kipkruiden.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een grote pan of frituurpan. frituur ze in hete olie in porties bruin en goed gaar. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Serveer de nuggets met BBQ saus vermengd met ketchup, suiker en moutazijn of smulsaus
|
|
|