|
|
Gevulde Lychees Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Benodigdheden voor 24 stuks.
1 blik zalm van ongeveer 200 gr
1 blik lychees
50 gr gerookte zalm in dunne sneetjes
sprietjes bieslook
1/8 lt room
druppels citroensap
½ koffielepel sterke mosterd
½ koffielepel zachte kerrie
1 koffielepel dille
kappertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de zalm uitlekken en verwijder de graten en velletjes.
Klop de room lichtjes op en vermeng samen met de kruiden onder de zalm.
Snijd de gerookte zalm in reepjes van 3 tot 8 centimeter.
Dep de lychees droog en vul de holtes op met het zalmmengsel.
Omwikkel de gevulde lychees met een reepje zalm en steek vast met een prikker.
Aan het eind van de prikker komt een kappertje
en plaats het hapje dan goed afgedekt in de koelkast, ongeveer 2 uur lang.
|
|
|