|
|
Gehaktballetjes In Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* Gehakt
* Ui, paprika, courgette, peen (kies zelf welke groenten je lekker vind)
* Blik tomatenpuree (of rode saus met smaakje)
* Kruiden: gehaktkruiden, verse peterselie en/of selderij zout, pepper, aromat, bouillonblokje
* Water
* Olie
Voorbereiding:
Kruid de gehakt met kruiden en maak er kleine balletjes van (geen ei gebruiken omdat je balletjes dan te zacht worden). En snij alle groenten in stukjes. Kies zelf hoe groot je de stukken wilt.
Bereidingswijze:
Bak de groeten in olie in een pan (wok). De tomatenpuree, de kruiden, bouillonblokje erdoor roeren. Water (incl. bouillonblokje) erbij en tot de kook brengen. Vervolgens voeg je de rauwe gehaktballen toe aan het mengsel. Nu dit minimaal 20 minuten laten sudderen (niet op hoog vuur anders krijg je keiharde gehaktballen).
|
|
|