|
|
Hartige Taart Met Gevulde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 stevige tomaten, 500 gr. verse spinazie, 100 gr. pijnboompitten, fetakaas, 3 eieren, bekertje creme fraiche, basilicum, bladerdeeg, peper en zout.
Voorbereiding:
Bladerdeegplakjes laten ontdooien. De kapjes van de tomaten snijden en de tomaten uithollen. Pijnboompitten roosteren in een droge koekenpan totdat ze lichtbruin zijn. De spinazie wassen en in een pan laten slinken. Vervolgens goed uit laten lekken. Ronde ovenschaal invetten en de oven voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
De spinazie mengen met de pitjes en wat fetakaas. Hiermee de tomaten vullen. De kapjes weer op de tomaten zetten. In een kom de eieren mengen met de rest van de fetakaas en de creme fraiche. Basilicum, peper en zout erbij doen. De ovenschaal bekleden met de bladerdeegplakjes. De gevulde tomaten erin zetten en het eiermengsel eroverheen gieten.
Ongeveer een uur in de oven.
|
|
|