|
|
Sien Shu Gi (knapperige Kip)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 kipfilet (of kipdijen), 50 gr. aardappelzetmeel; 5 eetl. arachideolie;
Marinade: 2 tenen knoflook gehakt, 1 eetl. lichte sojasaus, ½ eetl. chinees vijfkruidenpoeder, 1 theel. sesamolie.
Voorbereiding:
Roer de ingredienten voor de marinade door elkaar en wentel het vlees erdoor. Hoe langer hoe lekkerder.
Bereidingswijze:
Wentel de stukken door het aardappelzetmeel. Verhit een pan en doe de olie er in. Bak de kip in ca. 10 min. goudbruin en laat het op keukenpapier even uitlekken
|
|
|