|
|
Amandelen-halva
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
( voor 12 porties)
250 g gemalen amandelen
1 kopje gesmolten boter
1/2 tl saffraan (opgelost in 2 el water)
1 kopje suiker
2 kopjes bloem
2 kopjes water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Suiker en water in een pan 10 min koken,daar- na beetje bij beetje de bloem toevoegen en koken tot het mengsel dik wordt.Nu geleide- lijk de gesmolten boter erbij gieten en roe- ren tot de pudding bijna compact is.Vlug het saffraanwater erbij doen,goed roeren en de pudding in een platte schaal doen.Met aman- delen bestrooien en koud opdienen.
|
|
|