|
|
Runderwok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500-600 gr. rundvlees, bv. biefstuk, bieflappen.
400 gr. wokgroente kant en klaar in supermarkt uit versvak(peen, paprika, broccoli,courgette, mais, bleekselderij)
1 blik tomatenpuree (140 gr merk Royalty)
cayun-kruiden van stegeman
zoute ketjap
zonnebloem olie
Voorbereiding:
Snijd het vlees in reepjes. Maak van de cajunkruiden en wat olie een marinade. Voeg het vlees hier aan toe. Laat het ongeveer 30 minuten intrekken.
Bereidingswijze:
Als je geen wok hebt kan je ook gewoon de hapjespan gebruiken (tefallaag is aan te bevelen).
Zet de pan op een hoog vuur. Doe een eetlepel olie in de pan. Als de olie heet is voeg je de gemarineerde runderrepen er aan toe. Wanneer het vlees dicht geschroeid is voeg je de groente toe. Roerbak dit. Doe de tomatenpuree erbij en de zoute ketjap (ongeveer 1-2 eetlepels, exact weet ik het niet). Lekker roerbakken en klaar is kees.
|
|
|