|
|
Romige Roereieren Met Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 8 eieren
? 40 gram margarine
? 1 bakje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
? peper en zout
? 150 gram verse witte krab
? rucola
? kappertjes
? 2 eetlepels fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de margarine op laag vuur in een steelpan. Breek de eieren in een kom, voeg wat zout en peper toe en klop ze lichtjes los met een vork. Giet de losgeklopte eieren in de pan en roer op een laag vuur met een lepel tot de eieren net gaar zijn. Neem de pan van het vuur en voeg de Boursin Cuisine toe.
Strooi vervolgens de krab over het ei en schep het geheel voorzichtig door. Verdeel dit over de borden, die belegd zijn met rucola. Bestrooi daarna de borden met de kappertjes en de bieslook.
|
|
|