|
|
Koolschotel Met Spek,blauwe Kaas En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 250 gr.spitskool, 250 gr. groene kool, 2 eetl.olijfolie,
versgemalen peper en zout, 1 theelepel kerriepoeder, 100 gram
blauwe kaas(gorgonzola,Danish blue, Roquuefort.) 250 gram
witte druiven zonder pit, 250 gram ontbijtspek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snipper de gepelde uien. Snijd de koolsoorten in reepjes.
2. Verhit de olie en fruit de ui. Voeg de kool toe met peper en zout,
kerriepoeder en 100 ml. water.
Stoof de kool met deksel op de pan 20 min.
3. Verkruimel de kaas en schep deze door de kool. Bak intussen de plakjes ontbijtspak krokant.
4. Serveer de koolschotel met het ontbijtspek en de gewassen druiven
erop. Lekker met gekookte of gebakken krieltjes.
|
|
|