|
|
Koffietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak koopmans appelkruimeltaart-mix; 450 gr. mon chou; 100 gr. rietsuiker; 2 grote eieren; ongeveer 1 deciliter sterke zwarte koude koffie; slagroom voor de garnering of kant en klare karamelsaus
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden c.
Bereidingswijze:
Zorg dat de rand van het deeg maar zo`n twee centimeter hoog is.!!!!
Maak de mix volgens de aanwijzing op de verpakking. bekleed daar de ingevette springvorm mee en ook de rand (dus niet hoger als 2 centimeter). Klop met de mixer de zachte mon chou los samen met de rietsuiker. Als het goed gemixed is voeg je de 2 grote eieren en ongeveer 1 deciliter sterke zwarte koffie erbij. Giet het mengsel in de vorm over de mix en bak de taart in 35 tot 40 minuten gaar. Volledig koud laten worden en dan minimaal 3 uur in de koelkast zetten. Lekker met slagroom, maar ook met een simpele saus die je maakt van 1 kopje kant en klare karamelsaus gemengd met 2 eetlepels sterke zwarte koffie. en als er nog wat van de taart overblijft, die is de dag erna nog lekkerder!!
|
|
|