|
|
Opgevuld Gehaktbroodje Met Spinasie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. gehakt mijn voorkeur gaat naar mager gehakt
1 tot 2 ajuinen [ gezien de grootte ]
2 teentjes look
200 gr gemalen kaas
en een klein potje spinazie of diepvries [ ongeveer 250 à 300 gr
4 eieren
Voorbereiding:
Ajuin fijn hakken
knoflook fijn hakken
indien nodig spinazie al laten dooien
2 redelijk grote bladen aluminiumfolie deels over elkaar leggen en invrijven met boter
ovenschotel ook wat insmeren met boter
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een kom
doe er de ui en de look bij en meng wat om
doe dan de eieren erbij en meng terug het geheel om tot het een gladde smurrie wordt
doe het gehakt op de aluminumfolie
en smeer het open tot een vierkant maak dat je nog het aluminiumfolie kan oprollen en dat het in u ovenschotel geraakt
eenmaal het gehakt opengesmeert is doe je er de spinasie op je smeert het over het gehakt
daarna strooi je er re kaas op
nu rol je de folie toe tot het samen valt en je doet dan de bovenkant van de folie terug open
je zet de ovenschotel erop en neemt de folie langs onder vast en probeert de schotel met folie te draaien
daarna in een voorverwarmde oven van 180 à 200 graden tot het gaar is
|
|
|