|
|
Tofuburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 blok tofu van +/- 250 gram
100 g gekookte rijst
50 ml heet water
1 klein uitje, geraspt
50 g wortel, geraspt
1 bouillonblokje, verkruimeld
2 el sojasaus
1 tl gemengde kruiden naar keuze
2 el volkorenmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verkruimel de tofu met je handen.
Meng alle ingredienten door elkaar. Kneed goed en vorm er dan 8 burgers van.
Zet de burgers twee uur in de koelkast.
Rol ze dan door het volkorenmeel.
Frituur de burgers met twee tegelijk in de olie.
Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm of koud.
|
|
|