Komkommerrromsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1,5 liter bouillon (groenten of vlees)
2 uien
1 grote komkommer
zout, peper
2 theelepels zachte kerrie
1 eetlepel boter
2 eetlepels bloem
1,5 dl. room
1 eidooier

Voorbereiding:
Groenten wassen en kleinsnijden.

Bereidingswijze:
Boter laten smelten en hierin de groenten lichtjes fruiten (zonder te verkleuren).
kerrie en bloem toevoegen en goed mengen.
Bouillon toevoegen en aan de kook laten komen.
10 tot 15 minuten zachtjes laten koken.
De soep met een staafmixer fijnmaken.
op smaak brengen met zout en peper en opnieuw tegen het kookpunt laten komen.
ondertussen de eidooier losroeren met de room (= liaison).
Liaison in terrine doen en daarop de hete soep gieten, even roeren met pollepel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2018