|
|
Guur Weer Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 bos bospeen, 250 gr dikke peulen of 250 gr sperciebonen, 2 dikke uien, 4 aardappelen, 75 gr gerookt spek
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220C Boen de bospeen, snijdt alles in lange repen en halveer dan de repen in de lengte, zodat je stukjes krijgt van 4-5 cm, draadt de peulen, punt de bonen. Snijdt de peulen en boontjes in stukjes van 3 cm. Snijdt de uien in halve ringen, maak van de aardappelen blokjes van 1,5 cm. Maak van het stukje spek dobbeltjes van 1 cm. Pak de bakplaat, doe er olijfolie op, doe alle ingredienten op de bakplaat, doe alles door elkaar, voeg wat peper toe en eventueel nog wat olie.
Bereidingswijze:
Pllaats de bakplaat in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, schep de ingredienten om en zet de oven weer op 10minuten. Zeg de oven op de grillstand van 260C, schep alles weer elkaar en plaats de bakplaat omhoog voor de grill, doe dit gedurende 7-8 minuten. Even kijken of er een mooi korstje aan komt en klaar is de schotel
|
|
|