Aardappel/courgette Krokantjes Met Koriander



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 grote aardappelen;
1 courgette;
3 eieren;
100 gram bloem;
zout en peper naar smaak;
wat nootmuskaat;
1 flinke teen knoflook;
1 ui;
verse fijngehakte koriander;
10 cl. volle melk.



Voorbereiding:
Schil de aardapppelen en de courgette en rasp ze grof.
Voeg wat zout toe aan de rasp en laat dat even inwerken.
Spoel de rasp vervolgens onder de kraan goed af en laat goed uitlekken of slinger droog in een slacentrifuge.
Doe de rasp in een kom en voeg er de eieren, de fijngehakte ui en knoflook, de bloem, peper en zout naar smaak, een beetje nootmuskaat, de melk en de fijngehakte koriander aan toe en vermeng alles goed met elkaar.


Bereidingswijze:
Verhit wat zonnenbloemolie (of olijfolie) in een grote koekenpan en schep er twee of drie bergjes van het aardappel/courgette-mengsel in. Maak die iets plat.
Bak de krokantjes aan beide zijden langzaam gaar,goudbruin en krokant.





Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-04-2021