Spinazie/zalm Lasagne

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr. rauwe zalmfilet, in dunne tranches;
250 gr. gerookte zalm;
600 gr. verse spinazie;
300 gr. champignons, in plakjes;
1 klein uitje, gesnipperd;
150 gr. geraspte kaas, mengsel van jong belegen en Parmezaanse;
8 dl. witte saus, evt. aangemaakt met witte wijn en/of groentebouillon;
lasagnevellen;
viskruiden;
zout, peper en nootmuskaat
evt. omeletreepjes.

Voorbereiding:
Spinazie kort roerbakken, goed laten uitlekken en op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat;
Snijdt de zalmfilet in tranches en licht bestrooien met viskruiden;
Oven voorverwarmen op 165°C.

Bereidingswijze:
Begin met een laagje saus op de bodem, smeer het dun uit;
Daar bovenop een laag lasagnevellen;
Op de lasagnevellen een eerste laagje spinazie;
Over de spinazie een klein beetje saus (niet teveel);
Vervolgens weer een laag lasagnevellen;
Hier bovenop de rauw zalmfilet met een klein beetje saus;
Dit weer afdekken met lasagnevellen;
Dan een laag met de champignons, afgedekt door lasagnevellen;
Weer een laag met de rest van de spinazie met hier eventueel de omeletreepjes;
Vervolgens weer een dun laagje saus en lasagnevellen;
Deze vellen beleggen met de gerookte zalm en een beetje saus;
Vervolgens de laatste laag lasagnevellen met daar bovenop het laatste beetje saus;
Bestrooi de saus met de geraspte kaas;
Zet de lasagne 30 tot 40 min. in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-11-2020