|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 delen Turkse/Griekse yoghurt (heel dik!)
1 deel Mayonaise
Knoflook (naar smaak)
Komkommers
Peterselie (droog)
Peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de yoghurt en mayonaise in een kom.
Knijp wat tenen knoflook erboven uit.
Gooi er wat peterselie en peper en zout in.
Meng dit.
Schil de komkommers. Snijd ze doormidden. Snijd deze helften in de lengte door. Verwijder de pitjes met een lepeltje. Rasp wat je nog over hebt van de komkommer. Knijp de komkommer rasp goed uit voordat je het bij het yoghurtmengsel doet. Weer roeren, KLAAR!
|
|
|